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9/9なめこのみぞれ和え

出来上がり写真

作り方

(1)なめこをザルに入れ、サッと洗って霜降りにする。     
   水気を切って、醤油少々、大根下ろしを作り、甘酢を入れる。

(2)食べる直前に和え、柚子少々を入れて天盛りにする。

調理時間 10分以下
エネルギー 68kcal(1人分換算)

材料

(4人分)
 なめこ 1袋
 柚子 適宜
 大根 400~500g
 醤油 少々
 柚子 少々
<甘酢>  
 酢 1/2カップ
 砂糖 大さじ4
 塩 小さじ1/4

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