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5/20冷やし山かけ蕎麦

出来上がり写真

作り方

(1)出汁に(A)を加え煮立て、冷ましておく。

(2)蕎麦を茹で、冷水で冷ます。

(3)まぐろをひと口大に切り、山いもを擦る。

(4)わさび、海苔などお好みの薬味と(1)につけてどうぞ。

調理時間 25分

材料

(2人分)

まぐろ 

200g

山いも

適量

蕎麦

適量
出汁 200ml
<A>
 醤油 大さじ1
 みりん 大さじ1
 酒 小さじ2
わさび、海苔など お好み

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