(1) 帆立に軽く塩をしておく。
その上に軽く片栗粉を振って、すり身をのせる。
(2) カダイフは半解凍して、濡れ布巾をかけておく。
使う分ずつ取り出す。
(3) (1)をオリーブオイルにくぐらせ、
ほぐしたカダイフを巻きつける。
(4) 揚げ油でカラリと揚げる。
※又は、全体にオイルをスプレーして
オーブンで焼く。
(5) フライパンにバター・ニンニク（みじん切り）
を入れてガーリックの香りがしたら火を止め
パセリのみじん切りを加え、(4)に添える。
| 調理時間 | 20～30分 |
|---|---|
| 帆立 | 4個 |
|---|---|
| すり身 | 50g |
| カダイフ | 200g |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ＜ガーリックバター＞＞ | |
| バター | 大さじ1 |
| ニンニク | 1/2かけ |
| パセリ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
