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4/2ズッキーニフライ

出来上がり写真

作り方

(1) ズッキーニを1cmの厚さに切り、塩、黒コショウを振る。

(2) 小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて180℃の油で揚げる。

(3) ガーリックアイオリソースを作る。

調理時間 10分

材料

(2〜3人分)
ズッキーニ 2本
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
塩、黒コショウ 少々
揚げ油 適量
<ガーリックアイオリソース>
マヨネーズ 1/3カップ
にんにく 1片(すりおろし)
レモンのしぼり汁 1/4カット分
塩、黒コショウ 少々

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