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3/17牛肉の木の芽焼き

出来上がり写真

作り方

(1)牛肉を広げて煎り胡麻と塩を振り、木の芽を散らして端から巻く。
   3本1組にして、竹串を2本ずつ刺す。
  
(2)フライパンに油少々を熱して1を並べ入れ、焼き色がついたら
   串と串の間で切り離し、塩少々を振って器に盛る。
   木の芽少々をあしらう。

調理時間 10~20分
エネルギー 268kcal(1人分換算)

材料

(4人分)
 牛肉(薄切り) 250g
 煎り白胡麻 大さじ1
 木の芽 1/2~1カップ
 油 少々

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