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3/8桜麩の牛肉巻き

出来上がり写真

作り方

(1) 牛肉を1枚ずつまな板に広げ、 全体に小麦粉を軽く振り、 桜麩を芯にして巻く。

(2) フライパンに油を入れて熱し、 (1)の牛肉を巻き終わりを下にして 転がしながら焼く。 <A>の調味料を合わせて加え、 煮汁がなくなるまで煮詰める。

調理時間 20~30分

材料

(4人分)
牛肉 200g
生麩(桜麩) 2本
適量
<A>
みりん 大さじ1~2
大さじ1~2
醤油 大さじ1~2
砂糖 大さじ1~2

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