1月のレシピ｜365日レシピカレンダー【西部ガスエネルギー株式会社】

(1) 小鍋に水600ccと砂糖・桂花醤・粉寒天 を入れて火にかける。

(2) 沸騰したら1分よく混ぜ火を止めて くこの実と桂花陳酒を加える。 とろみがつくまで混ぜながら、 とろみがついたら型に流して冷やし固める。

(3) 固まったら、菱形にカットする。