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1/5ひさご卵

出来上がり写真

作り方

(1) <A>を合わせておき、溶いた卵に少しずつ加えて漉す。

(2) 卵焼きを作り、ひさご型に形作る。
熱いうちに巻きすに取って巻き、両側から菜箸を2本あててくぼみを作り、
輪ゴムで巻いて押さえて、そのまま冷ます。

調理時間 20~30分(冷ます時間は除く)

材料

(4人分)
4個
<A>
だし 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1
小さじ1
小さじ1/4

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