12/28カレイのレモンバタームニエル

出来上がり写真

作り方

（１）カレイに塩をふり、小麦粉を薄くまぶす。

（２）熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、カレイの皮目を下にして蓋をする。

（３）両面が焼けたらレモン汁を回しかけ器に盛り、仕上げにパセリを 散らす。

調理時間 10分

材料

（2人分）
カレイ 2切れ
塩 少々
小麦粉(または薄力粉) 適量
バター 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 適量
パセリ 適量

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