7/29パイナップルとミントのソルベ

出来上がり写真

作り方

(1) 皮を剥いて、芯を取ったパイナップルを粗く切る。 ミントは葉を摘む。

(2) フードプロセッサーに(1)とライム汁、砂糖、白ワインを加えて、なめらかになるまで撹拌する。

(3) (2)を保存容器に移して冷凍庫で凍らせる。 固まったら、再びミキサーかフードプロセッサーにかけて固める。

調理時間 60分以上
エネルギー 83 kcal (1人分換算)

材料

(4人分)
パイナップル 1個
ミント 少々
ライム汁 1/2個分
砂糖 大さじ1.5
白ワイン 大さじ1

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