(1) レタスはひと口大にちぎる。
キュウリは小口切りにする。
種を除いた赤ピーマンは千切りにする。
(2) 材料の水気を切り、合わせて混ぜ、
ミントをちぎって加え混ぜ、器に盛る。
(3) 薄口醤油・レモン汁・オリーブオイル・
砂糖を合わせてドレッシングを作り、
食べる時にかけてあえる。
調理時間 | 10分以下 |
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エネルギー | 46kcal(1人分換算) |
(4人分) | |
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レタス | 100g |
キュウリ | 100g |
赤ピーマン | 100g |
ミント | 20枚 |
薄口醤油 | 大さじ1.5 |
レモン汁 | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |