6/15豚肉の梅みそ焼き

出来上がり写真

作り方

(1)豚肉は筋切りをする。

(2)梅干し2個は種を除いてたたき、味噌・ミリンと加えて混ぜる。

(3)豚肉に2を塗って火が通るまで焼く。

(4)シシトウは包丁の刃先で1本切り目を入れ、油少々でサッと炒めて
   醤油少々を回しかける。豚肉と盛り合わせ、残りの梅干しを添える。

調理時間 10分(漬け込み時間は除く)
エネルギー 485kcal(1人分換算)

材料

玉ねぎ 1kg(約4個)
大さじ2(30g)
ラッキョウ酢 適量

カレンダーに戻る