5/12そら豆ごはん

出来上がり写真

作り方

(1) 米は洗って、普通に炊く。

(2) そら豆は、さやから出し、薄皮を剥く。

(3) フライパンに多めの胡麻油、そら豆を入れて 豆が柔らかくなるまで、ごく弱火で煎る。 柔らかくなったら、塩を振る。

(4) 炊きあがったご飯を器に入れ、そら豆をのせる。

調理時間 20~30分
(ご飯を炊く時間は除く)
エネルギー 386kcal(1人分換算)

材料

(5~6人分)
3カップ
そら豆 200g
胡麻油 少々
小さじ1/2強

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