8/5こどもが喜ぶキーマカレー

出来上がり写真

作り方

(1)全ての具材Aはみじん切りにして炒める。

(2)火が通ったところで、おろしニンニクとおろしショウガを少量(小さじ2ほど)入れて、炒め合わせる。

(3)水を入れて煮立ったら、カレールーを入れて混ぜる。混ぜ終わったら火を止め、カレー粉を混ぜ合わせてできあがり。

材料

(2~3人分)
<A>
 赤パプリカ 1/2個
 黄パプリカ 1/2個
 ズッキーニ 1本
 玉ねぎ 1/2個
 ニンジン 1/2個
 オクラ 2~3本
   
豚ひき肉 100~150g
おろしニンニク 少量
おろしショウガ 少量
お好みのカレールー 3個
500cc
カレー粉 大さじ2

カレンダーに戻る