ガス de レシピ
印刷用
魚介のタイ風スープ仕立て
- 40分
- 227Kcal
- エビ
- ８尾(殻付きでＯＫ)
- 貝柱
- ８個
- 蛤
(アサリでもOK。アサリなら - 大５～６個
１０～１２個) - 春雨（細めタイプ）
- 30g
- 白ねぎ
- 1/2本
- (A)
- コショウ
- ５００cc
- 中華の素
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ２
- 挽き黒コショウ
- 少々
- １
- ボールにAを混ぜておく。
- ２
- ダッチオーブンにエビ、貝柱、春雨、蛤、白ねぎ、最後にAを入れて※1 クッキングペーパーでおとしぶたをする。
ダッチオーブンのフタをして加熱する。
- ３
- ダッチオーブンから出し、器に盛り仕上げに挽き黒コショウをふれば出来上がり。
※1
クッキングペーパーでおとしぶたをするとアクがクッキングペーパーについて取りやすい。
- このメニューはNEW S-Blinkシリーズの専用ダッチオーブンによるものです。
（1）春雨は水で軽く戻すと、まんべんなく火が通りやすい。
（2）ご飯を入れて煮込むと魚介の雑炊風になります。
