HOME > 365日レシピカレンダー

1/8鯛めし

出来上がり写真

作り方

(1) 米は洗って水気をしっかり切り分量の酒、薄口醤油、水を入れ、ひと混ぜし、昆布、皮 目を上にした鯛の順にのせる。

(2) 炊飯する。

(3) 炊き上がったら鯛の骨を取って身だけを戻し、全体をさっくり混ぜる。

調理時間 10分 (炊飯時間を除く)

材料

(2~3人分)
2合
鯛の切り身(骨付き) 3切れ(300g)
昆布 1枚(5×10cm)
大さじ1
薄口醤油 大さじ2

カレンダーに戻る

ページ先頭へ